比较盐亭县和清镇市两地农村居民饮食状况及对食管癌认知的异同，为食管癌早诊、早治及预防提供依据。

入户调查食管癌高发区四川省盐亭县和非高发区贵州省清镇市农村居民饮食状况及对食管癌的认知情况，并对调查结果进行统计学分析。

盐亭县两河镇居民共200人，其中男性103人(51.5%)，女性97人(48.5%)。清镇市麦格乡农村居民165人，其中男性83人(50.3%)，女性82人(49.7%)。高发区与非高发区农村居民的年龄和性别构成比差异无统计学意义(P>0.05)。两地居民饮水来源比较有统计学差异(P<0.05)，食管癌非高发区居民自来水使用率明显高于高发区居民。两地居民2016年及近10年(2006—2016年)饮食状况比较差异均有统计学意义(P<0.05 )。在食管癌认知调查方面，食管癌高发区、非高发区居民了解和清楚食管癌疾病、常见诱因等方面比较差异均有统计学意义(P<0.05)。

食管癌高发区农村居民的饮食结构有所改善，对食管癌的认知情况比非高发区居民好，但食管癌防治知识的普及度仍较低。